2021, ENCANTO in terra, TINTO DOC
€ 48,00
encanto in terra TINTO DOC
COLHEITA 2021
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
Vinificação
As uvas do Encanto in terra Tinto 2021, são provenientes da Quinta Ferreira de baixo, uma quinta com um encanto único e singular e uma vista deslumbrante para o rio Douro. A vindima de 2021 começou dia 15 de Setembro, com ótimos indicadores, mostos com acidez elevada, teor alcoólico adequado, película bastante rija, originando vinhos, tintos bastante equilibrados. Este vinho é composto maioritariamente pelas castas touriga nacional e touriga franca. Depois de uma seleção criteriosa, quer na vinha quer na adega, a fermentação decorreu em cubas de inox, com maceração pelicular durante cerca de 15 dias. Após a maceração o vinho estagiou durante cerca de 24 meses em barricas de carvalho francês, das quais 25% de madeira nova. Foram produzidas 1861 garrafas.
Notas de Prova
O Encanto 2021 tinto é o topo de gama dos nossos vinhos mais estruturados sem perder a assinatura de elegância e frescura. A cor é concentrada com tons de violeta. O nariz começa delicado com notas de violeta, framboesa, para posteriormente revelar notas de grafite, ervas frescas e especiarias. Na boca apresenta uma agradável frescura e acidez, estrutura e taninos precisos, com final persistente. É jovem, mas tem uma longa vida pela frente.
Classificação IVDP: Reserva Nivel 2
Nº. de garrafas: 1861, pH 3,77
Álcool: 14 %, Açúcar: <1 (g/L)
Acidez total: 5,4 (g/L)
EAN13 5600740127019
(Valores apresentados com IVA incluído)
Quantidade
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